Utradisjonell grilling

Selvfølgelig kan du begrense deg til å kun anvende grillen til det den er mest kjent for: grillmat! Men om du skulle kjenne deg fristet til å prøve noen litt mer uvanlige varianter, kommer du ikke til å se deg tilbake! Utradisjonell grilling er morsomt, det er overraskende og det bryter med gamle vaner.

Pølser med brød

Hva er vel mer tradisjonelt enn å grille pølser med brød, tenker du kanskje? Slik er det ikke alltid med grilling av pølser. Denne varianten, som også kalles «piggy in a blanket», kommer barna til å elske!

Tre pølsene på et spyd på langs og pakk pølsen inn i deig. Form deigen som en spiral rundt pølsen. Stek på grill eller over bål til brødet er gjennomstekt og gyldent, cirka 8-10 minutter. Vend regelmessig i løpet av steketiden.

Grillet sjokolade

Det er ikke bare barna som kommer til å elske denne oppskriften! En hver søtmons vil få vann i munnen. Ikke noe for folk på slankekur.
Du behøver:

  • 4 små hvetelefser eller tortillas
  • 4 sjokoladebarer, Snickers, Mars, du bestemmer!
  • 4 ts usaltet smør
  • Sukker

På hver lefse legger du en sjokolade og bretter lefsen godt rundt, slik at den forsegler sjokoladen. Pensle utsiden av lefsen med smeltet smør og strø litt sukker over. Pakk hver lefse godt inn i aluminiumsfolie. Grill på medium varme i 5 minutter på hver side, til sjokoladen har smeltet. La lefsene få avkjøle seg noen minutter før du tar av folien og serverer. Perfekt som dessert for både store og små godtegriser.

En helt uvanlig kylling

Om du lager mat sammen med mennesker som er veldig sarte i sjelen, er denne oppskriften kanskje ikke den beste. Det er et litt morbid syn som møter deg på grillen, men smaksopplevelsen gir oppreising til både gjester og til kyllingen selv.

  • 1 hel kylling
  • 1 halvliters ølboks
  • 1 dl olje
  • 1 chili
  • 2 fedd hvitløk
  • Havsalt
  • Nykvernet pepper
  • Tørket rosmarin

Bland sammen olje, chili, hvitløk, salt, pepper og rosmarin i en bolle og visp godt sammen. Du kan eventuelt bruke en stavmikser. Pensle kyllingen med blandingen, men det være igjen nok til at du kan fortsette å pensle i løpet av steketiden. Dette vil hjelpe kyllingen å holde seg saftig.

Klipp toppen av ølboksen med en saks og hell ut (drikk opp) halve væskemengden. Tre kyllingen ned på boksen og få den til å stå stødig på grillen. Grill kyllingen på indirekte varme i 45 minutter, med lokket på. Innimellom åpner du og pensler kyllingen fort, for at ikke varmen skal stikke av. Resultatet er en saftig kylling som blir ferdig mye raskere enn uten ølboksen. Grilling på dette viset ser veldig komisk ut, men det funker!