Dere har nettopp fortært et bedre måltid av det beste grillens verden har å by på. Selv om dere sikkert er stinne og mette er det alltid plass til noe søtt og godt i dessertmagen! Prøv noen av disse deilige søte rettene neste gang du inviterer til grillfest. De er enkle å lage og smaker perfekt som en søt avslutning på måltidet.
Krokant av hasselnøtter med vaniljeis
En deilig sprø dessert som vil appellere til alle selverklærte søtmonser. Hasselnøttsblandingen kan du lage i forveien så du bare behøver å ta frem isen når det er tid for dessert.
- 1 dl grovhakkede hasselnøtter uten skall
- 1 dl strøsukker
- 1 ss smør
- Vaniljeis til servering
Smelt sukkeret til det karamelliseres i en kasserolle. Tilsett smøret og rør rundt til du har en jevn blanding. Vend inn nøttene og hell utover et bakepapir. Når det blir kaldt og stivner kan du bryte til biter som serveres sammen med vaniljeis.
Banan s’mores
Perfekt når du er ferdig å grille alt annet og det bare er litt fyr igjen på kullet. Bananene bør ikke grilles for lenge, da blir de veldig bløte i konsistensen.
- 2 bananer
- 1 dl hasselnøttskrem
- 16 mariekjeks
- Sitronmelisse
Del bananene på langs og så i fire like store biter. Grill dem på svak varme i cirka 2 minutter. Bre hasselnøttskrem på kjeksene, legg en bananbit mellom to kjeks og pynt med sitronmelisse. Banan er også supert i smoothies, sjekk våre sunne, gode drikker her.
Blåbærsparfait med havreflan og friske bær
Denne desserten ser utrolig avansert ut, men er superenkel å lage. Imponer gjestene dine med denne friske desserten.
- 3 eggeplommer
- 1 dl sukker
- 250 g blåbærskvarg, eventuelt naturell kvarg tilsatt blåbærsyltetøy
- 1 1/4 dl kremfløte
- Blåbær
- Bringebær
- Sitronkrem
- Havreflan
Visp sammen eggeplommer og sukker til en luftig blanding og rør inn kvargen. Visp fløten til krem og vend den forsiktig inn i eggeblandingen. Hell over i en form og sett i fryseren i minst 3 timer. Server med havreflan, sitronkrem og friske blåbær og bringebær.
En drøm av rabarbra
Den syrlige rabarbraen får kontrastfylt selskap av den søte melken i denne deilige desserten. Du kan tilberede melken og rabarbraen på forhånd før du blander alt sammen når det er tid for desserten.
- 1 boks kondensert melk
- 500 g rabarbra
- 1 1/2 dl sukker
- 1 ss vann
- 6 knuste kjeks, gjerne Digestives
- 4 dl lett creme fraiche
La kondensert melk og vann koke i en kasserolle i rundt 1 1/2 time og sett så melken til kjøling. Del opp rabarbra i cirka 3 centimeters store biter og la dem småkoke i en gryte med vann, sukker i rundt 5 minutter. Du vil kjenne at rabarbraen blir litt mykere. La den bli kald. Bland rabarbra, melkeblandingen, kjeksene og creme fraiche i 8 dessertglass og server med det samme. Dersom du er glad i rabarbra vil du også elske denne oppskriften!