Greenade Hot Sauce

Beskrivelse

Til forskjell fra de fleste andre sauser på markedet er Greenade Hot Sauce grønn og ikke rød på fargen. Dette kommer av at sausen ikke er basert på tomater, men heller gjort på jalapeños og grønne chilier. Med litt hjelp fra en dose habaneros, fortjener denne sausen absolutt status som en hotsaus. Uten å være den sterkeste i klassen gir den likevel en generøs mengde hete, samtidig som den også har friske sitrusundertoner. Produsenten selv anbefaler Greenade Hot Sauce til burritos, men vi tror jammen den har flere bruksområder enn som så!

Grønt er skjønt

Dersom du liker elsker saus, men ikke liker tomat, har du et lite problem. De aller fleste sauser på markedet inneholder som regel en tomatkomponent i oppskriften. Tomater er ikke bare med på å gi disse sausene konsistens, det gir også sausen en avrundet syrlig smak som funker topp sammen med hete. Greenade Hot Sauce har derimot strøket tomatene fra listen av ingredienser og valgt å kjøre på med grønne chilier og jalapeños i stedet. De grønne chiliene er ristet i panne for å gi dem en rundere smak, samt et hint av den røkte aromaen vi er så glade i. For å ikke skuffe dem som setter pris på den herlige brennende følelsen i munn og mage, har også habanero chilien fått være med på leken. Det sies at brent barn skyr ilden, men alle som elsker hete vet at det heller er det motsatte. Greenade Hot Sauce vil berike en hver tallerken som krever litt ekstra futt, samt gi en deilig frisk smak av lime og hvitløk. Hvis du liker denne sausen vil du også elske Dragon Repellent Knightmare Hot Sauce, en annen grønn, fyrrig saus.

Burrito-bergeren

Produsentene bak Greenade Hot Sauce, Pancheros, lager saus med Mexico i tankene. De anbefaler personlig å prøve denne sausen neste gang du lager burritos. De deilige tortilla lefsene stappet fulle med kjøtt og grønnsaker får et løft når du tilsetter noen dråper Greenade Hot Sauce. Du behøver derimot ikke begrense deg til burritos, denne sausen gjør jobben i andre meksikanske retter også. Selv supper og sauser som ikke nødvendigvis er mariachi-godkjente vil bli ekstra gode og friske med hjelp av de grønne dråpene. Dersom du er i grillhumør, anbefaler vi også at du prøver noen dråper i grillmarinaden. Nøkkelen er å prøve seg frem til du finner den riktige mengden for din chili-toleranse. Husk at du kommer langt med lite! Prøv også Flavolcano Hot Sauce fra samme produsent.
Passer til:

• Gir en fantastisk smak til burritos og annen meksikansk mat
• Perfekt som smaksetter i både sauser, gryteretter og supper
• Gir grillmarinaden en ekstra tvist av hete og sitrus