Chipotle Hot Sauce

Beskrivelse

Chipotle Hot Sauce er et hemmelig våpen i gastronomisk krigføring. Den klassiske smaken er deg garantert det lille ekstra for å sette kronen på verket på en hver matrett du begir deg ut på. Vi mener det, bare fantasien din setter grensene!

En smaksbombe med sjarm

Chipotle har røtter i Mexico og betyr «røkt jalapeño». Denne chilivarianten er mye brukt i matlaging i området den har opphav i, men er også svært populær i mange amerikanske BBQ-sauser takket være sin naturlige røkte smak. Chipotle Hot Sauce er både sterk og søt og gir en sjarmerende aroma hvor du enn drypper den (bare hold den unna øyne og sensitive hudområder). Siden Chipotle stammer fra Mexico er det ikke langt unna å linke den til matretter som taco, tomatsalsaer og chili con carne, der den uten tvil vil briljere med sin autentiske smak. Vi anbefaler likevel at du tenker utenfor piñataen og også går for en mer innovativ anvendelse. Et par dråper i sausen til spareribs eller kylling setter et helt spesielt preg på smaksopplevelsen. Eller hva med å gi et kick til marinaden når du tilbereder sjømat? Et annet tips er å dryppe et par dråper i ulike eggebaserte retter, noe som er garantert at frokosten blir alt annet enn kjedelig. Prøv deg frem!

Grillhagen anbefaler denne sterke sausen til:

• Taco
• Spareribs
• Egg
• Hummer
• Kylling

Ingredienser: Chipotle puré (chipotle, vann, salt, sitronsyre), eddik, vann, tomatpaste, rød jalapeño puré (jalapeño pepper, salt, sitronsyre), salt, løkpulver, hvitløkspulver, brunt sukker, chipotle pulver, konsentrat av appelsinjus, krydder, naturlig «smoke» tilsetning, xanthan gum.